9h

#21 Un café chez Arima Denda

Depuis 2019, Miren Borgeais insuffle l’âme, « arima » en basque, du Pays basque dans son lieu hybride où l’art, l’artisanat et les bons produits locaux sont à l’honneur. Un lieu convivial où commerçants du quartier et habitués défilent au comptoir pour papoter autour d’un bon café torréfié localement. Côté boutique, entre les accessoires en cuir coloré Maison Lafargue, les tapis Urbel mômes, les poteries Goicochea ou encore les photos Les Filles au beurre, il est difficile de résister. instagram.com/arima_denda/

13h

# 33 Bubble tea et bowl asiatique au Bowl & Tea café

Connaissez-vous le « Bubble tea », la nouvelle boisson plébiscitée par les ados ? Née à Taiwan dans les années 80, ce « cocktail » ludique est un mélange de thé vert ou noir, de lait ou pas, « pimpé » de différentes saveurs au choix. Mais ce qui donne son nom à la boisson, ce sont les perles noires de tapioca, fécule issue du manioc, que l’on aspire à l’aide d’une grosse paille. À Biarritz, c’est au Bowl & Tea, un petit café à l’ambiance californienne, que l’on sirote un Bubble fait maison à partir de tapioca cuit tous les matins sur place. Pour l’accompagner, une belle carte de bowls aux saveurs asiatiques est proposée à la dégustation. Sur place ou à emporter – Ouvert tous les jours de 11h à 23h – facebook bubblecafebiarritz

16h

#44 Confidences Gourmandes, la pause sucrée

Trois ans déjà qu’Emily pâtisse pour une clientèle acquise à ses gourmandises. Dans la vitrine, une courte sélection de gâteaux et entremets qui changent quotidiennement en fonction de son inspiration et des saisons. Parmi les incontournables, le banoffee, la pavlova aux fruits rouges ou exotiques et la Key lime pie au citron vert, tout droit venue de Miami. Sa signature : les gâteaux à thème que la jeune pâtissière réalise à la demande. instagram.com/confidencesgourmandes/ – Ouvert de 10h à 19h du mardi au samedi – Tel: 05.40.07.04.70

20h

#57 Une poutine dans l’assiette

Amateurs d’assiettes gourmandes et réconfortantes, essayer la poutine, c’est l’adopter !

Spécialité québécoise très populaire, elle comprend des frites mélangées à du cheddar frais en grains, le tout nappé d’une sauce brune. À la québécoise, on la cuisine en version gastronomique : frites fraîches, fromage basque affiné au Pays basque, sauce gravy à base de bœuf et de poulet (possibilité de choisir une version végane) et garnitures cuisinées « maison » au choix. Notre conseil : arrivez le ventre vide ! www.laquebecoise-biarritz.com –  Tél :  09 81 88 58 42