Dossier – On s’allège

Par Gaëlle Coudert

Et si on commençait l’année sur un nouveau pied… plus léger ? On fait le point sur quelques méthodes que l’on vous conseille de tester pour s’alléger le corps et l’esprit.

S’alléger le corps…

Bien manger pour s’alléger

Foie gras, saumon, dinde, sauces, chocolat, vin… Les repas des fêtes de fin d’année sont tout sauf légers, et vous sentez peut-être que votre estomac vous supplie de le rassasier de mets un peu plus faciles à digérer.

Ximun Tellechea, diététicien et nutritionniste, nous a donné quelques conseils pour une alimentation adaptée à cet « après-fêtes ». Le premier conseil est de s’hydrater (et cela vaut aussi pendant les fêtes !), en buvant au moins 1,5 litre d’eau chaque jour en dehors des repas et hors activité sportive. « Post-fêtes », les légumes crus et cuits seront les rois de l’assiette. Il faut cependant veiller à ne pas éliminer totalement les féculents. « Il faut garder à l’esprit que le féculent est la source prioritaire d’énergie pour le corps et il en faut minimum une fois par jour », rappelle Ximun. Il conseille ainsi, chaque midi, de manger une portion de féculents, une portion de légumes et une portion de protéines maigres (viande blanche, œufs, poisson, légumineuses…). Même principe le soir, avec beaucoup moins de féculents, surtout pour les personnes sédentaires. Une boisson à essayer pour détoxifier ? Ximun préconise le Kombucha, « une boisson intéressante, car riche en probiotiques qui vont alimenter la flore intestinale et aider à relancer le transit. » À boire en priorité en dehors des repas, pour éviter que les sucs gastriques ne viennent annihiler les effets bénéfiques des probiotiques.

Ximun Tellechea

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Tester le jeûne intermittent

Connaissez-vous le jeûne intermittent ? Moins extrême que le jeûne total, il permet de bénéficier de certains bienfaits sans pour autant trop se priver. L’objectif est de ne rien manger pendant une période de 16 heures (tout en s’hydratant correctement pendant cette phase) chaque jour. Ce qui revient à, soit sauter le repas du soir, soit le petit déjeuner du matin, tout en continuant à manger les mêmes quantités qu’en temps normal. « C’est très bien pour relancer l’organisme après une grosse période de fêtes, explique Ximun Tellechea. Cela permet au corps de se régénérer, d’éliminer les toxines dans le foie ou les reins et éventuellement de perdre du poids.» Mais attention, le but premier n’est pas de perdre du poids, souligne Ximun. Parmi les bienfaits, on peut trouver un meilleur sommeil, une meilleure énergie au quotidien, se sentir plus léger et donc moins fatigué. Ximun recommande cependant de faire appel à un professionnel de la nutrition avant de se lancer, pour pratiquer le jeûne intermittent en toute sécurité.

… et l’esprit

Des bains de mer… même en hiver !

Vous avez certainement déjà entendu parler des « Ours blancs » de Biarritz, une association regroupant des adeptes des bains de mer, qui nagent toute l’année et organisent notamment le traditionnel « bain de Noël » à la plage du Port Vieux. Membres ou non de l’association (il faut être parrainé et avoir pratiqué des bains de mer réguliers depuis plus d’un an), les baigneurs réguliers sont nombreux sur la côte basque, friands de profiter des nombreux bienfaits de la pratique. Jennifer, professeure de yoga, s’y est mise il y a deux ans, et continue d’y aller, été comme hiver, quatre à cinq fois par semaine, seule ou avec des amies. « Je me disais que les gens qui se baignaient étaient fous, mais j’étais très curieuse, alors je me suis lancée. » Une expérience qui lui a permis de se forger une nouvelle opinion : « J’ai adoré la sensation et passé une super journée après. Le fait de sortir de sa zone de confort change la donne. Ce côté challengeant apporte du pep’s et de la confiance. Ça reconnecte au corps, il se passe quelque chose, je retrouve de la tonicité. C’est comme une vitamine, on se sent reboosté pour la journée. »

Même constat pour Lætitia, 32 ans, aide-soignante, qui pratique les bains de mer depuis mars 2021. Lætitia y va quasi quotidiennement, avec d’autres nageurs, dont quelques membres de l’association des Ours Blancs. Elle est « ourson », depuis peu, la première étape avant de pouvoir officiellement intégrer l’association. « En rentrant dans l’eau, on oublie tout le reste. L’océan n’est pas un lac, il faut être concentré et faire attention à la houle. C’est un peu de la méditation en pleine conscience. Je me sens moins stressée, je dors mieux et je sens que j’ai une meilleure force mentale. L’eau froide, il faut quand même entrer dedans ! Dans l’eau, on est vulnérable, mais on se sent courageux et fier », commente-t-elle. Et au-delà de ces bienfaits pour le corps et l’esprit, c’est aussi le partage qui motive les deux jeunes femmes. « Il y a plein de coins où d’autres personnes se baignent, explique Jennifer. À Biarritz, 80 % des baigneurs doivent avoir plus de 60 ans. Ils vont tous les jours faire leur nage, c’est juste extraordinaire ! Aller nager permet ce partage avec d’autres générations. »

Quelques conseils pour s’y mettre :

Respecter la règle 1 minute par degré : si par exemple l’eau est à 13°C, ne pas rester plus de 13 minutes dans l’eau.
Se couvrir la tête avec un bonnet pour éviter la déperdition de chaleur.
Boire une boisson chaude après la baignade, pour se réchauffer.

Le Shirodhara, un soin ayurvédique

Et si vous preniez le temps en ce début d’année de prendre soin de vous, et pour cela, de passer enfin la porte d’un institut pour un vrai moment de détente ? On a testé pour vous le soin Shirodhara, un rituel proposé par la maison Aglaïa, institut mixte que Patricia Maurin, coiffeuse dermo-capillaire et praticienne ayurvédique, a ouvert à Bayonne en septembre 2022. « Le Shirodhara est un soin très profond pratiqué en Inde dans les hôpitaux, sous forme de cures, pour traiter notamment la dépression, la paralysie faciale ou encore l’anxiété », explique Patricia. Il s’agit d’un rituel en deux étapes. Cela commence tout d’abord par un massage du crâne et du visage (« Shiro »), via des gestes plus ou moins appuyés « pour stimuler le système nerveux avant de l’apaiser ». Puis, s’ensuit une seconde étape où l’on reçoit un filet d’huile médicinale chaude sur le front et les cheveux (« Dhara »). Sensation d’enveloppement et de douceur garantie. Les bienfaits de ce soin : il permet de réduire le stress en allégeant le mental, apporte une meilleure qualité de sommeil et une relaxation profonde. Je confirme, après être repartie apaisée, avec plus d’énergie et les idées claires, prête à affronter le reste de la journée ! Bref, une expérience à tenter pour s’alléger l’esprit et commencer l’année du bon pied.

Maison Aglaïa, 10 rue Raoul Perpère à Bayonne

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